빅마마 이혜정의 방울토마토피클 만드는법
방울토마토피클
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[재료]
방울토마토(빨강, 주황) 각 1팩씩
A: 화이트와인 식초 120ml, 물 90~100ml, 메이플시럽 3~4T, 소금 1꼬집
[과정]
1. 볼에 A를 섞는다.
2. 방울토마토는 껍질을 벗겨 준비한다.
3. 1의 절임액에 방울토마토를 넣는다.
4. 냉장고에 이틀 정도 마리네이드 한 후에 먹는다.
(*메이플 시럽은 투명도가 높은 것을 사용한다.
*메이플 시럽은 설탕으로 대체가 가능하고 취향에 따라 가감한다.)
