맛있는녀석들 제주도 해물돼지갈비찜, 제주도맛집
매콤한 대구식 갈비찜에 해산물을 넣어 제주식으로 재해석한 맛있는녀석들 해물돼지갈비찜
고기를 재울때, 볶을때, 양념에도 한라봉을 넣어서 함께 요리한다고 합니다.
한라봉을 넣음으로서 고기의 잡내를 완벽하게 잡아주고 상큼한 단맛이 난다고 합니다. 거기다가 토실토실한 전보과 관자까지 들어가 있어 고기+관자+전복의 삼합을 드실 수 있습니다.
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또 해물돼지갈비찜과 같이 먹으면 좋은 제주냉면 면발이 메밀면으로 성게알, 전복 등 해산물이 듬뿍 들어가고 톳과 오이가 들어있는것이 특징입니다. 제주냉면과 갈비찜의 콜라보 역시 고기에는 면입니다~
자~ 여기서 빠질수 없는 문선생의 한입만~ 역시 명불허전 입니다
해물돼지갈비찜
돈해돈찜
주소 제주시 오라2동 3162-3
전화 064-747-9939
