맛있는녀석들 양고기 양갈비맛집
몽골제국시대병사들이 철제투구에 고기를 구워먹은것에서 착안해 만든
투구모양의 화로에 양고기를 올리고~
구워서 껍질을 벗기면 단맛이 나는 대파와
방울토마토,양파까지~
그리고 대망의 양고기를 척~
호주산 6개월 전후의 어린양을 사용해
누린내가 적고 식감도 부드럽다고 하네요~
양의 어꺠부위로 고기 안쪽의 힘줄을 제거한 후 얇게 자른
훨씬 부드러운 양고기맛집
징기스
주소: 서울 마포구 서교동 407-4
전화: 02-322-1102
