냉장고를 부탁해 이연복쉐프의 연복쌈 레시피
연한 돼지고기,전복을 춘장에 볶아 얇게 부친 밀전병에
채소와 함께 싸먹는 요리로
중국요리중 경장육사
(춘장에 돼지고기를 채 썰어 볶은 후 파와 함께 건두부에 싸먹는 요리)
로 경장은 춘장을 육사는 얇게 썬 고기를 뜻한다고 합니다.
이번 대결은 허쉐프 최현석쉐프와의 대결이었는데
근래 본 쉐프들과의 대결중 가장 긴장감 넘치는 대결이었습니다.
-츨처 냉장고를 부탁해 방송화면 캡쳐
피까지 나면서 고군분투하신 이연복쉐프님
역시 고수는 다르다는 ~
이 요리를 어떻게 15분안에 완성을 시킬수 있냐는 것이 관건인거 같네요.
집에서는 할때 천천히 조심해서 ^^
냉장고를 부탁해 100번째 요리 이연복쉐프의 연복쌈
