기분좋은날 오리동땡 만드는법

기분좋은날 오리동땡 만드는법

■ 오리동땡

재료 : 오리육(뼈를 바른 오리정육) 600g, 고구마 2개, 빵가루 1/2컵, 간장 1.5큰술, 다진 마늘 1큰술,
다진 파 2큰술, 매실청 1큰술, 참기름 1작은술, 소금, 후춧가루 약간씩

1. 곱게 다진 오리고기에 간장 1.5T, 다진 마늘 1T, 다진 파 2T, 매실청 1T을 넣고 치댄다

2. 반죽에 다진 고구마, 빵가루 1/2컵, 후춧가루를 넣고 섞은 후 손바닥 크기로 빚는다

3. 기름 두른 팬에 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워낸다

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