기분좋은날 아보카도오일감바스 만드는법
○● 기분좋은날 아보카도오일감바스 레시피
[재료] 냉동 중하새우 12마리, 방울토마토 10개, 브로콜리 1/2개, 마늘 7개, 베트남고추 7개, 아보카도오일½컵, 파슬리가루, 바게트 약간
기분좋은날 아보카도오일감바스 만드는법
1. 냉동중하 새우는 해동하고 전복은 먹기 좋게 손질하고 소금과 후추를 뿌려둔다.
2. 가지, 새송이 버섯은 어슷썰기로 새우 크기만큼 썰어주시고, 마늘은 약간 도톰하게 슬라이스한다.
3. 팬에 아보카도 오일 넉넉히 두르고 썰어둔 마늘과 베트남 고추를 넣고, 불을 켜고 기름이 지글지글 끓으면 새우와 전복을 넣고 새우의 한쪽 면이 익으면 불을 끄고 여열로 뒤집어 새우와 전복을 익힌다. 파슬리 가루를 뿌려 완성한다.
