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몸에 좋고 입도 좋은 요리하는법

기분좋은날 빅마마 이혜정의 어지럼증에 좋은 김장아찌 만드는법

by newk 2016. 3. 2.

기분좋은날 빅마마 이혜정의 어지럼증에 좋은 김장아찌 만드는법

 

* 김장아찌

 

[재료]

청태김 20, 식용유 적당량

[절임장] 만능간장, , 매실청, 고추장

[고명] 통깨 1/3, 고운 고춧가루 2큰술

 

[과정]

1. 김은 파래가 섞인 청태김으로 눅눅하지 않은 것을 준비한다.

티를 골라내고 손바닥으로 비벼 모래를 털어낸다.

 

2. 냄비에 만능간장, , 매실청을 넣어 끓인다.

살짝 식힌 후 고추장을 넣어 풀어 절임장을 만들어둔다.

 

3. 김을 잘라 보관용기에 담고 2의 절임장을 부어 숙성시킨다.

 

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이포스팅은 마케팅이즈 이벤트 참여를 위해 작성되었습니다.