기분좋은날 빅마마 이혜정의 미세먼지에 좋은 음식 꼬막무침 만드는법

기분좋은날 빅마마 이혜정의 미세먼지에 좋은 음식 꼬막무침 만드는법

< 빅마마 이혜정의 미세먼지 타파! 건강밥상 >

* 꼬막무침

[재료]

꼬막, 미나리, 무, 양파, 고추, 깻잎, 고춧가루, 식초, 생강즙, 매실청, 간장, 소금

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[과정]

1. 볼에 고춧가루, 식초, 생강즙, 매실청, 간장, 소금을 넣어 양념장을 만든다

2. 양념장에 삶은 꼬막 살을 넣는다

3. 미나리, 무, 빨간무, 양파, 고추, 깻잎을 넣고 버무려준다