기분좋은날 맛간장 만드는법

기분좋은날 맛간장 만드는법

 

맛간장

 

재료1 : 물 8컵, 말린 표고 5개, 파뿌리, 사과 1/2개, 마늘 10알, 생강 1알, 말린 고추 2개, 대파 1대, 다시마 5X5cm 4쪽

 

재료2 : 조선간장(국간장) 4컵, 청주 1컵, 황설탕 1컵, 조청 1컵

 

말린 표고, 파 뿌리, 사과, 마늘, 생강, 말린 고추, 대파, 다시마 우린 물에 간장을 부어 조린다