기분좋은날 만능매운양념장 만드는법

기분좋은날 만능매운양념장 레시피 

이기주 요리연구가의 만능매운양념장 만드는법

* 만능 매운양념장

[재료]

♠ 양념..... 굵은고춧가루 4큰술, 진간장 3큰술, 굴소스 2큰술, 맛술 2큰술

굵게 다진마늘 3큰술, 물엿 3큰술, 사과즙 3큰술

말린 청양고추 5개

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[만드는 법]

① 말린 청양고추는 큼직하게 잘라 물에 충분히 불린다.

② 불린 청양고추는 분마기나 커터기에 거칠게 갈아준다.

③ 양념장 재료를 모두 한데 섞는다.