기분좋은날 관절보양식
폐경기 여성에게 더욱 치명적인 퇴행성관절염
이렇게 바람이 불어 추워지는 날씨에 더 치명적인데요
관절을 젋게 해줄 관절보양식 시래기밥 만들어 볼까요?
시래기밥(시래기+멸치)
불린 쌀 3컵, 시래기 200g, 멸치육수 3컵
시래기 양념 - 된장 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술
비빔양념장 - 간장 2큰술, 고춧가루 1작은술, 통깨 1/2작은술, 참기름 1큰술
1. 삶은 시래기는 깨끗이 씻어 물기를 꼭 짠 뒤 겉의 질긴 껍질은 벗겨내고 3cm 길이로 짧게 자른다.
팁 - 질기지 않은 경우는 그냥 사용해도 좋다.
2.시래기에 양념을 넣고 고르게 조물조물 무친다.
팁 - 시래기의 물기가 많이 남아 있으면 밥이 질어지므로 주의한다. 아니면 물 조절
3. 밥솥에 불린 쌀을 넣고 시래기를 위에 고르게 얹은 뒤 멸치육수를 부어 밥을 짓는다.
4. 양념장을 곁들여 비벼 먹는다.