간장새우밥의 달인 생활의 달인 간장새우밥의 달인
생활의 달인 간장새우밥의 달인 16경력 박중천달인
간장새우는 잘못조리하면 비린맛이 나기 쉬운데 달인은 오이와 레몬을 갈아 청주를 넣고 밥솥에 쪄내 비린맛을 잡았다고합니다.
그리고 구운 소고기를 간장에 넣어 끓이고 , 토마토와 구운대파를 넣어 간장의 짠맛을 잡아주고 은은한 단맛을 냈다고 하네요
영업시간은 12:00~21:00 이고 일요일은 휴무입니다.
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간장새우밥 가격 만원, 카레덮밥 8000원, 게살계란덮밥 9000원, 연어덮밥 12000원, 오차츠케 (녹차에 말아먹는 밥) 7000원
그리고 간장새우는 포장판매도 합니다. 15마리 25000원
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간장새우4마리와 밥위에 올라간 후리카케와 날계란 노른자가 올라간 비주얼이 정말 군침이 나는거 같습니다.
소년식당
주소 서울마포구 서교동 333-11
